Unter dem Begriff <b><i>Tensid</i></b> (Surfactant, Amphiphil, Detergenz) 
versteht man ein Molek&uuml;l mit r&auml;umlich getrennten Gruppen 
unterschiedlicher Polarit&auml;t: eine hydrophile Kopfgruppe und einen 
lipophilen Schwanz. Je nach Art der Kopfgruppe wird in nicht-ionische (z.B. 
Igepal, Abbildung, unten) und ionische Tenside (z.B. AOT, Abb. oben) 
unterschieden.<p>
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