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Haikos Restaurant-Tipps: Belgien und Niederlande |
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Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Startseite meiner Restaurant-Tipps.
Maastricht
Antwerpen
Knokke
Lüttich
Zur Restaurant-Suche kann natürlich auch in den Benelux-Ländern der rote Michelin-Führer herangezogen werden. Eine nahezu komplette Liste aller Restaurants in Belgien bietet www.resto.be, zwar ohne Bewertungen, dafür aber mit umfassenden sachlichen Informationen, wonach auch gefiltert werden kann.
Maastricht hat sich zu einem Gourmet-Ort entwickelt (der seinesgleichen zumindest in den Niederlanden sucht): eine große Auswahl an guten bis sehr guten Restaurants, überwiegend mit französischer Küche, und fast alle antik stilvoll und gemütlich hergerichtet. Die Preise sind größtenteils gehoben, allerdings bieten fast alle Restaurants sowohl mittags als auch abends Menüs an.
| Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| Au Coin des bons
Enfants (Ezelmarkt) |
**** | 10/03 | Gemütliches Restaurant mit Kamin und kleiner Terrasse, in letzter Zeit noch besser, aber auch teurer; perfekt zubereitete Gerichte, die auch hinsichtlich der Beilagen überzeugen; Mittagsmenü 28 €, abends 4-Gang-Menü 50 € |
| Sagittarius (Bredestraat 7, Tel. 043 - 3211492 ) |
** | 04/06 | Seit vielen Jahren eine solide Adresse für Fisch und Meeresfrüchte: ohne Höhen und Tiefen sowohl im Ambiente des Wintergartens als auch in der französisch orientierten Küche (keine Menüs) |
| Le Bon
Vivant (Capucijnenstraat 91 ) |
** | 11/05 | Seit vielen Jahren eine solide Adresse: etwas bieder-vornehmes Ambiente in einem Kellergewölbe; ordentliche französische Küche mit flämischen Elementen ohne Höhen und Tiefen; 3-Gang-Menüs 32 und 36 € |
| Harbour
Club (Bassinkade 4) |
** | 11/05 | Eine neue coole Adresse in Maastricht am Bassin (Freizeithafen), ein Lagerraum modern eingerichtet mit Blick auf das Bassin, klassische Gerichte gut und modern zubereitet; 3-Gang-Menü 38 € |
| Le
Courage (Rechtstraat) |
** | 10/04 | Gemütliches kleines Restaurant mit Bistro-Atmosphäre; moderne Küche mit etwas ausgefallenen Würzungen; 3-Gang-Menü 31 € |
| 't
Plenkske (Plankstraat) |
* | 10/04 | Die Räumlichkeiten bestehen aus einem nostalgischen Brasserie-Raum, einem Wintergarten und einer idyllischen großen Terrasse; die Küche konnte leider das hohe Niveau der früheren Jahre nicht mehr halten; Mittagsmenü 21 €, abends 4-Gang-Menü 40 € |
| 4
Azen (Helmstraat 8) |
* | 11/05 | de 4 Azen gibt es in mehreren Orten: überall das gleiche nostalgische Interieur, das viel Atmosphäre verbreitet, und das gleiche 3-Gang-Menü zu 19,50 € mit einer schönen Auswahl an ordentlich zubereiteten zubereiteten Klassikern |
| 't Hegske ( Heggestraat) |
* | 10/01 | Mit Antiquitäten gut bestücktes, gemütliches Restaurant; einfache französische Küche, Menüs ab 30 € |
Antwerpen bietet sowohl eine sehr große Zahl von guten Restaurants als auch eine Vielfalt. Insbesondere in den alten herrschaftlichen Häusern im Viertel um die Kathedrale laden zahllose gemütliche Bistrots und vornehme Restaurants ein. Das Preisniveau ist, z.B. im Vergleich zu Lüttich, relativ hoch: Vorspeisen 12-20 €, Hauptspeisen um 25 €. Und noch ein Tipp: für Freitag/Samstag abends unbedingt vorher reservieren.
| Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| Het
Pomphuis ( im Hafengebiet: Siberiastraat Z/N, früheres Trockendock 7 Tel. 0032 - 3 770 86 25 ) |
**** | 04/09 | Ein sehr großes stylisches Restaurant im Pumpenhaus eines alten Trockendocks, einem Industriebau Ende des 19. Jhs, stilvoll gedeckte Tische mit Blick auf die alten Anlagen (die auch auf den Toiletten noch erhalten sind); perfekt zubereitete Gerichte in einer individuellen Mischung aus Belgien, Frankreich und Mittelmeer in einfallsreichen Zubereitungen, von den Beilagen bis zu den genialen Desserts; failre Preise, mittlerweile auch mit 3-Gang-Menü zu 45,- |
| 't Silveren Claverblat (Grote Pieter Potstraat 16 Tel. 0032 - 3 231 33 88 ) |
*** | 12/04 | Kleines stilvolles, gemütlich elegantes Restaurant in der 1. Etage eines Hauses aus dem 16. Jahrhundert; perfekte klassische belgisch-französische Küche; Menüs 55 und 75 € incl. Wein |
| Lux (Adriaan Brouwerstraat 13 Tel. 0032 - 3 233 30 30 ) |
** | 10/07 | Stylisches modernes Bistrot in einem alten Hafengebäude, allerdings mit sehr eng gestellten Tischen; gelungene Mischung aus klassischer belgischer und moderner Küche, makellos zubereitet und zu vergleichsweise moderaten Preisen; attraktives Menü 32 € |
| Horta ( Hopland 2 Tel. 0032 -3 232.28.15) |
** | 4/07 | Stylisches Cafe/Restaurant in einem Jugendstilgebäude mit einer großen einladenden Terrasse in Mitten der Boutiquenstraße; gute zeitgemäße Küche, optisch sehr ansprechend zubereitet, zu vergleichsweise akzeptablen Preisen |
| De Reddende
Engel ( Torfbrug 3 Tel. 0032 - 3 233 66 30 ) |
** | 2/07 | Kleines rustikales Restaurant an der Kathedrale; gute französische Küche zu einem (für Antwerpen) sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis; Spezialität (wie vielfach hier): Entenleber und Wild; allerdings ist das Weinangebot eher bescheiden; 3-Gang Menü 25 €, 4-Gang Menü 32 € |
| Neuzeneuze (Wijngaardstraat 19 Tel. 0032 - 3 232 27 97 ) |
** | 10/07 | Gemütliches stilvolles Restaurant in alten Gemäuern, auf zwei Ebenen; makellos zubereitete klassische belgisch-französische Küche; 3-Gang-Menü 38 €, 4-Gang-Menüs ca. 50 € |
| Huis De
Colvenier (Sint-Antoniusstraat 8 Tel 0032 - 3 226 65 73 ) |
** | 10/05 | Großes sich über mehrere Räume und Etagen erstreckendes stilvolles, gemütlich elegantes Restaurant in einem alten Herrenhaus; gute klassische belgisch-französische Küche, vergleichsweise zu teuer |
| Sir Anthony
Van Dijck (nicht leicht zu finden: Vlaeykensgang Oude Koornmarkt 16 Tel 0032 -3 231 61 70 ) |
** | 5/06 | Großes, stilvolles, gemütlich elegantes sich über mehrere Räume erstreckendes Restaurant in einem alten Patrizierhaus aus dem 16. Jahrhundert; klassische belgisch-französische Küche ohne Höhen und Tiefen; 4-Gang-Menü ca. 45 € |
| Aurelia ( Wijngaardstraat 22 Tel. 0032 - 3 233 62 59 ) |
** | 10/04 | Restaurant mit 2 gemütlichen im Bistrot-Stil gehaltenen Räumen; gute klassische französische Küche; 4-Gang-Menü ca. 60 € incl. Wein |
| Chez
Raoul (Vlasmarkt 21, Tel 0032 - 3 213 09 77 ) |
* | 12/04 | Gemütliches kleines Restaurant im Bistrot-Stil; klassische belgisch-französische Küche, allerdings für die Qualität etwas zu teuer; Mittagsmenü 24 € |
| le Zoute
Zoen ( Zirkstraat 15 / 17 Tel 0032 - 3 226 92 20 ) |
* | 5/06 | Großes, stilvolles, gemütliches sich über mehrere Räume erstreckendes Restaurant in einem alten Patrizierhaus, das durch seine extravagante Einrichtung auffällt; die Küche (klassisch belgisch-französisch) kann da leider nicht mithalten, allerdings preiswerte Menüs: 3-Gang Menü 27 €, 4-Gang Menü 33 € |
| De 7 Schaken (Braderijstraat 24) |
* | 11/05 | Alte historische belgische Gastwirtschaft mit authentischer bürgerlicher Küche |
| und weitere interessante Restaurants: | |||
| LaRiva ( Londenstraat 52) |
Als Restaurant leider inzwischen geschlossen. | ||
| Gin Fish (La Matelote) (Haarstraat 9) |
Sterne-Restaurant im Bistrot-Stil mit Fischküche; 4-Gänge-Menü 60 € | ||
| La
Luna (Italiëlei 177) |
Modern stylisches Bistrot | ||
Hotel-Tipp:
't Sandt, im
historischen Teil, ruhig gelegen; die schönsten Zimmer: Duplex-Suites.
Knokke bietet eine sehr große Auswahl von guten Restaurants, fast alle mit klassischer belgisch-französischer Küche und noch etwas teurer als Antwerpen.
| Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| Cedric (Koningslaan 230/a Tel. 0032 - 50 60 77 95 ) |
*** | 10/07 | Modernes aber geschmack- und stilvolles, in grau-braun Tönen eingerichtetes Restaurant; perfekte klasssiche modernisierte belgisch-französische Küche, allerdings mit einigen gelungenen Kreationen; 3- bzw. 4-Gang Menüs 40 bzw. 55 € |
Lüttich bietet zwar kaum Spitzengastronomie in Form von Sterne-Restaurants, dafür aber in den letzten Jahren zunehmend viele gemütliche und stylische Bistrots, die eine gute französische Küche anbieten.
| Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| Héliport (Esplanade Albert I. / Blvd Frere Orban, südl. Pont du Roi Albert) Tel.: 0032 4 252 13 21 |
**** | 12/09 | Direkt an Ufer der Maas liegt dieses einzige Sptzenrestaurant in Lüttich, von wo man eine vergleichsweise schöne Aussicht hat, insbes. auf der großen Terrasse; drinnen stylisch modern mit etwas maritimer Atmosphäre; perfekte französische Küche in einer Mischung aus klassischen und kreativen Gerichten, perfekt zubereitet, allerdings in vergleichsweise kleinen Portionen, und Schwächen bei den Desserts; 4- und 5-Gänge-Menü 53,- bzw. 68,- |
| El Pica
Pica (r. Hors-Château 62) Tel.: 0032 0 4 221 39 74 |
*** | 03/10 | Kleines, modern nüchtern eingerichtetes, aber nicht ungemütliches Bistrot; neben einigen "klassischen" Gerichten besteht die eigentliche Attraktion in den Tapas-Menüs (zu 35,- und 47,-, mit Amuse Bouche und Gourmandise), die einen Streifzug durch die spanisch-französische Küche bieten, zum Teil mit ideenreichen Kombinationen von Meeresfrüchten mit Fleisch und Beilagen; allerdings vergleichsweise schwache Desserts; |
| Folies
Gourmandes (Rue Clarisses 48 Tel.: 0032 4 223 16 44) |
*** | 10/06 | Die hohen Räume in einem alten Herrenhaus gemischt mit Korbmöbeln und lockerer Bedienung verbreiten eine angenehme gemütliche Atmosphäre; dazu eine idyllische Gartenterrasse; klare französische Küche mit ein paar gelungenen Ideen zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis; Menü 29 € |
| Rotisserie
Septime (Rue St-Paul 12 an der Cathecrale Telefon: 0032 4 221 03 06) |
** | 10/06 | Stylisches modernes Bistrot in Grautönen mit einigen Farbakzenten; zeitgemäße Küche ohne Höhen und Tiefen; Menü 39,- |
| L'Écailler (Rue Dominicains 26 Tel.: 0032 4 222 17 49) |
** | 10/06 | Sehenswerte alte Brasserie aus dem 19. Jahrhundert, weiß eingedeckt mit viel Charme; klassische einfache Brasserie-Küche, in der überwiegend Fisch und Meeresfrüchte geboten werden; keine Menüs |