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Haikos Restaurant-Tipps: Mecklenburg-Vorpommern |
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Zur Auswahl und Beurteilung der Restaurants beachten Sie bitte die Startseite meiner Restaurant-Tipps.
Im Sommer 2002 bereiste ich das Land der 1000 Seen und der Backsteingotik (siehe Wikipedia, Infos des Landes MV sowie eine Liste der Hauptwerke_der_Backsteingotik mit Bildern) und machte dabei meine ersten Erfahrungen mit der Küche der "neuen Bundesländer". Sicherlich, man muss ein wenig nach "guten" Restaurants suchen - eine gute Hilfe war dabei Volkenborns Hitliste - aber häufig genug konnten diese dann auch mit einer "neuen mecklenburgischen Küche" begeistern: mit frischem Fisch aus den Seen, mit Lamm und Wild sowie mit frischen Wildkräutern. (Da wir zu viert waren, gab es auch hinreichend Gelegenheit, einiges aus den Speisenkarten auszuprobieren.) Gute Touristik-Informationen zu Mecklenburg-Vorpommern findet man unter http://www.m-vp.de/. Im Sommer 2010 machte ich dort einen zweiten Besuch: Die Anzahl der Restaurants insgesamt hat deutlich zugenommen, nicht jedoch der "wirklich empfehlenswerten". Das Preisniveau liegt etwa 20 Prozent unter dem hiesigen. Insbesondere kann man vielerorts wirklich preiswert essen, wenn man keine allzu hohen Ansprüche hat.
| Ort | Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Hotel | Bemerkungen |
| Darß/Zingst | Gute Stube im Hotel Haferland (Wiek, Bauernreihe 5 a) Tel. 038233 680 |
**** | 8/10 | HHH | Ein (neues) reetgdecktes Hotel mit einer großen Terrasse und Blick auf den Bodden. Die Küche bietet mecklenburgische Speisen, schnörkellos, ideenreich insbesondere bei den Beilagen, perfekt zubereitet, bestechend dabei die Qualität der Zutaten; die Karte besteht im Wesentlichen aus 2 Menüs (ca. 32,- und 45,-), wobei die Gänge einzeln bestellt werden können; leider gibt es keine Grüße aus der Küche |
| Meerlust Zingst, Seestraße 72 Tel. 038232 8850 |
*** | 8/10 | HH | Ein modernes (nicht sonderlich geschmackvolles) Hotel mit einem Restaurant, das sich über 3 verschieden eingerichtete Räume verteilt (am schönsten der Eingangsbereich im Brasserie-Stil) sowie einer Terrasse zum Garten gelegen. Auch hier bietet die Küche mecklenburgische Speisen, schnörkellos und perfekt zubereitet mit bestechender Qualität der Zutaten; auch hier besteht die Karte aus 2 Menüs, deren Gänge einzeln bestellt werden können | |
| Namenlos Ahrenshoop, Dorfstraße Tel. 03 82 20 - 60 62 00 |
** | 8/10 | HH | Hotel auf einer Anhöhe gelegen mit einem großen zeitlos eingerichtetem Speiseraum und einer großen Terrasse mit einem herrlichen Blick; die Küche bietet eine große attraktive Speisekarte mit mecklenburgischen Gerichten in zeitgemäßen Varianten, die zwar gut aber selten perfekt zubereitet sind; faire Preise | |
| Elisabeth
von Eicken Ahrenshoop, Dorfstr. 39 Tel. 038220 6990 |
8/10 | HHH | Ambitioniertes modernes Restaurant, allerdings an der oberen Preisgrenze | ||
| Bad Doberan Warnemünde |
Friedrich-Franz-Palais (Bad Doberan, am Kamp/Kurgarten) Tel. 038203 / 63036 |
* | 7/02 | HH | Nach einer Pause ist dieses Hotel mit Restaurant 2008 wieder eröffnet worden. In diesem (übrigens sehr zu empfehlenden) Hotel (in einem Palais aus dem 18. Jahrh.) lädt das modern vornehm und sehr geschmackvoll eingerichtete Restaurant förmlich zum Essen ein. Die Speisenkarte bietet eine schöne Auswahl einheimischer Klassiker. €. |
| Gartenlaube (Warnemünde, Anastasiastr.24) Tel. 0381 5 26 61 |
** | 7/02 | Unten ein gemütliches Restaurant voll mit Jugendstil-Antiquitäten, oben besagte (offene) Gartenlaube. Attraktiv: ein 4-Gänge-Überraschungsmenü für ca. 30 €. | ||
| Kühlungsborn | Fischers
Fritze im Europa-Hotel (Ostseeallee 8) |
** | 7/02 | HH | Innen etwas bieder, dafür aber eine schöne Terrasse (allerdings ohne Meeresblick), relativ große Auswahl sehr gut zubereiteter Speisen zu einem guten Preis-Leistungsverhältnis. |
| Ludwigslust | Ambiente im Landhaus de Weimar
(Schloßstr. 15) Tel. 03874 4180 |
*** | 8/02 | HH | In einem alten Gemäuer zeigt sich ein geschmackvoll modern eingerichtetes Restaurant (und Hotel) mit einer einladenden Terrasse an der Schlossstraße. Dieses bietet eine kleine Karte mit ideenreichen und perfekt zubereiteten Speisen. |
| an der Müritz | Kleines Meer Waren: Alter Markt 7 Tel. 03991 648-0 |
*** | 8/10 | HHH | Sehr geschmackvoll modern eingerichtetes Restaurant (und Hotel) mit einer großen einladenden Terrasse, die einen schönen Blick auf die Müritz bietet. Eine kleine Karte mit ideenreichen und perfekt zubereiteten Speisen aus überwiegend einheimischen Produkten, Menüs ab 30,- |
| Garten
Eden im Schlosshotel Klink: am See |
* | 8/02 | HH | Das (nicht gerade besonders geschmackvoll hergerichtete) Schlosshotel bietet 4 Restaurants, darunter das Gourmet-Restaurant mit Springbrunnen und Plüschatmosphäre, aber auch einer großen Terrasse. Das Essen konnte allerdings ebenso wenig überzeugen. | |
| Rügen | Meeresblick (Göhren, Friedrichstr. 2) Tel. 38308 5650 |
*** | 8/02 | HHH | Eines der Spitzenrestaurants im Lande, in einem Neubau mit zeitloser Einrichtung und einer kleinen Terrasse, von der aus man besagten Meeresblick genießen kann. Eine kleine Karte mit ideenreichen und perfekt zubereiteten Speisen. |
| Ruiani Binz, Strandpromenade 7 im Grandhotel Tel. 038393 15 - 0 |
*** | 8/02 | HHH | Die Atmosphäre eines so großen Restaurants in einem so großen (neuen) Hotelkomplex mag zunächst den einen oder anderen verschrecken. Das Essen, perfekt zubereitete einheimische Klassiker, konnten dagegen begeistern, besonders die Ente für 2 Personen. Besondere Attraktion: halbe Portion zum halben Preis. | |
| Lohme
Panorama (Lohme) Tel. 38302 9110 |
* | 8/02 | HH | Das schönste an diesem Restaurant ist der Blick von der Veranda und der Terrasse (hoch oben auf dem Kliff) auf die Ostsee. Die Küche dagegen bewegt sich eher auf gutbürgerlichem Niveau. | |
| Schwerin | Niederländischer Hof
(Alexandrinenstrasse12-13, am Pfaffenteich) Tel. 0385 – 59 11 00 |
** | 8/10 | HHH | Das modern elegente eingerichtete Restaurant lädt förmlich zum Essen ein. Die Küche bietet eine Mischung aus Einheimischem, Französischem und Steaks, ordentlich zubereitet, aber nicht ganz ohne Schwächen. Der Koch, ein Schüler des Vorgängers Erik Schröter, konnte allerdings das hohe Niveau von Schröter nicht halten; diverse Menüs ab 28,- |
| Speicher am Ziegelsee Speicherstr. 11 Tel. 0385 5 00 30 |
** | 8/10 | HH | Die schönste Terrasse in Schwerin mit Blick auf den Ziegelsee; allerdings sitzt man drinnen nicht weniger schön und stylisch; die Küche bietet Einheimisches erghänzt um einige mediterrane Gerichte, alles ordentlich zubereitet zu fairen Preisen | |
| Weinhaus
Uhle Schusterstr. 15 |
* | 7/02 | Ein ca. 200 Jahre altes Gasthaus mit einer vornehmen Ratskeller-Atmosphäre. Neu ist das etwas modern gestaltete Bistro im gleichen Haus. | ||
| Culinarium Schusterstr. 8 Tel. 0385 5756827 |
* | 8/10 | Ein paar Tische im modern gestaltetem Innenraum, allerdings attraktiver ist die nach hinten gelegene Gartenterrasse; sehr kleine aber interessante Speisekarte moderner, etwas ausgefallenerer Gerichte | ||
| Stralsund | Tafelfreuden im
Sommerhaus (Jungfernstieg 5a) |
*** | 7/02 | Ein kleines altes schwedisches Holzhaus mit einer kleinen Terrasse bietet eine modern ungezwungene Atmosphäre. Die Küche bietet eine kleine Auswahl perfekt zubereiteter Speisen, inzwischen in etwas ausgefalleneren Zubereitungen und für örtliche Verhältnisse relativ teuer | |
| Speicher
8 Hafenstr. 8 neben dem Ozeaneum Tel. 03831 - 2882898 |
** | 8/10 | Kleines modernes, stylisches Restaurant mit einer offenen Küche sowie einer kleinen Terrasse auf dem Hafenkai mit einer entsprechend attraktiven Aussicht; kleine Karte mit jeweils 3 Vorspeisen, Fisch-, Fleischgerichten und Desserts, perfekt zubereitet | ||
| Usedom | Bernstein im Strandhotel Ostseeblick (Heringsdorf, Kulmstr. 28) Tel. 038378 5 40 |
*** | 8/10 | HHH | Ein Panorama-Restaurant mit einer tollen Terrasse, das einen herrlichen Blick auf die Ostsee bietet, aber auch drinnen sitzt man stylisch modern; moderne Küche mit einheimischen und französischen Gerichten, perfekt zubereitet; gehobenes Preisniveau, dennoch attraktiv das Robin Food-Menü inklusive mehreren Grüßen aus der Küche (ab 40,-), weitere Menüs ab 30,- |
| Kulm-Eck (Heringsdorf, Kulmstr. 17) Tel. 038378 22560 |
** | 8/02 | Ein kleines einfaches Gasthaus mit einer kleinen Terrasse. Ambitionierte, etwas ausgefallene Küche, die ab und zu noch Schwächen zeigt; für örtliche Verhältnisse relativ teuer; Menü ab 35,- | ||
| Das
Ahlbeck (Ahlbeck, Dünenstr. 48) Tel. 038378 - 4994 800 |
* | 8/10 | HH | Einladend die Gartenterrasse mit Strandkörben an der Promenade; attraktive Karte, insbes. mit einem Genießer-Menü, das allerdings mehr Quantität als Qualität bietet | |
| Kaiserblick im Ahlbecker Hof Dünenstraße 47 Tel. 038378 620 |
8/10 | HHH | Ein gediegen vornehmer Speiseraum mit Blick Richtung Meer sowie einige Tische auf der Terrasse; gehobene ambitionierte Küche, a la Carte relativ teuer | ||
| Rossini im Hotel Villa Oasis Puschkinstraße 10 / Strandpromenade Tel. 038378 3650 |
8/10 | HHH | So stilvoll das Hotel von außen aussieht, so ist es auch innen, dazu eine einladende Gartenterrasse; die Küche ist weniger italienisch, als der Name vermuten lässt; täglich attraktives 4-Gänge-Menü für 35,-, sonst a la Carte relativ teuer |
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