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Haikos Restaurant-Tipps: Frankreich - Korsika |
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Korsika ist zwar politisch ein Teil von Frankreich, aber nicht gastronomisch. Zwar gibt es auch italienische Einflüsse - nicht nur die Ortsnamen auf Korsika klingen italienisch, es gibt zahlreiche italienische Restaurants, insbesondere Pizzerien - aber letztlich hat Korsika eine eigene, allerdings sehr einfache Essenskultur: Vieles vom Schwein - dort überwiegend mit cochon (Wildschwein) bezeichnet, was es aber letztlich nicht ist - viel Käse (z.B. brocciu), Beignets (in Teig frittiertes Gemüse oder Meeresfrüchte), allerdings kaum Fisch. Allerdings hat sich auch in Korsika in den letzten 10 Jahren geändert: Während es früher ein Paradies für Individualisten und Wanderer war, hat jetzt auch der Komfort-Tourismus Einzug genommen, zu sehen an der zunehmenden Anzahl von 4-Sterne-Hotels und den sprießenden Sterne-Restaurants (5 an der Nordküste, davon 3 in Calvi, sowie 4 an den Stränden von Porto Vecchio), die es vor ein paar Jahren noch nicht gab.
| Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| La Citadelle an der Zitadelle Tel. 04 95 31 44 70 |
** | 09/11 | Ambitioniertes Restaurant mit schön weiß eingedeckten Tischen sowohl drinnen als auch auf den Terrassen vor dem Restaurant sowie auf einem kleinen lauschigen Platz, allerdings ohne Meerblick; kreative, ideenreiche Küche, französisch orientiert, aber mit vielen korsischen Produkten; faire Preise, Menüs ab 35,- |
| A Casarella
an der Zitadelle Tel. 04 95 32 02 32 |
* | 09/11 | Zwei Terrassen, eine davon direkt neben der Zitadelle über dem alten Hafen, bieten einen einmaligen Blick über Bastia und das Meer; einfaches Ambiente, aber mit einer ansprechenden Küche, teils korsisch, teils französisch; sehr gutes Preisleistungs-Verhältnis (Menü 18,-) |
| Chez
Huguette am alten Hafen Tel. 04 95 31 37 60 |
* | 09/11 | Am alten Hafen hinsichtlich des Ambientes mit den modern weiß eingedeckten Tischen das ambitionierteste Restaurant; die Speisekarte bietet allerdings wenig Attraktives aus der korsisch-französischen Küche, wenn auch die Zubereitung ganz ansprechend ist. |
| La Barcarolle am alten Hafen Tel. 04 95 31 42 45 |
* | 09/11 | Eines der vielen Restaurants am alten Hafen mit einer einladenden großen Terrasse; auch hier gibt es eine Mischung aus franzöischen und korsischen Klassikern in anprechender Qualität; besonders zu erwähnen die Desserts; faire Preise |
Tipp:
Im Cafe Idéal am Place du Marché, direkt
neben dem Restaurant La Table du Marché gibt es am frühen
Abend leckere Apéro-Häppchen für ca. 3-5 Euro, und freitags
abends dazu noch Jazz live.
| Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| Le Calellu an der Anlegestelle der Fähre Tel. 04 95 65 22 18 |
* | 09/11 | Eine solide Adresse am Hafenkai von Calvi: einladende Terrasse mit schön gedeckten Tischen und gute französische Küche zu fairen Preisen (Menü 28,-), allerdings nur abends |
| Marco
Plage am Strand von Calvi |
* | 09/11 | Eine solide Adresse am langen Strand von Calvi: eine kleine Auswahl gut zubereiteter französischer Bistrot-Gerichte zu fairen Preisen |
| U
Castellu 10, place du château Algajola Tel. 04.95.60.78.75 |
** | 09/11 | Im Schatten der alten Festung von Algajola (ein paar Kilometer nordwestlich von Calvi) befindet sich dieses Restaurant mit einer großen einladenden Terrasse unter schattigen Bäumen; die Küche bietet eine vergleichsweise große Auswahl an ideenreichen Gerichten, die Korsisches mit Französischem verbindet zu einem attraktiven Preisleistungs-Verhältnis |
| Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| U
Pampasgiolu 15 rue de la Porta Tel. 04 95 50 71 52 |
** | 09/11 | Die rot gepolsterten Stühle an den Tischen drinnen und draußen verleihen dem Restaurant eine etwas ambitioniertere Atmosphäre; dazu passend eine ambitionierte Küche, die sowohl altes Korsisches mit Neuem verbindet als auch Französisches anbitet; die Attraktion: ein Tapas-Menü mit 6 kleinen Gängen, wahlweise Fleisch oder Fisch (26,- bzw. 28,-); dazu gibt es eine gute Dessert-Auswahl. |
| Chez
Pech Rte des Sanguinaires (etwa 5 km außerhalb) Tel. 04 95 52 00 90 |
* | 09/11 | Eine sehr schöne, große Terrasse direkt am Meer (wovon es nicht viele gibt); die Küche bietet eine Mischung aus korsischen und französischen Gerichten, gute zubereitet zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis (Fisch-Menü 25,-); das haben andere auch schon gemerkt, deswegen Reservierung empfehlenswert |
| Cote Plage Rte des Sanguinaires (etwa 5 km außerhalb) Tel. 04 95 52 07 78 |
* | 09/11 | Eine weitere sehr schöne, große Terrasse direkt am Meer, etwas ambitionierter als o.a. Chez Pech, allerdings nicht besser, dafür ein wenig teurer, dennoch faire Preise (Menü 28,-) |
| Le Lamparo Blvd Lantivy, Ecke Av. Macchini Tel. 04 95 51 47 05 |
* | 09/11 | Dieses Etablissement versteht sich eigentlich mehr als Lounge-Bar denn als Restaurant, doch die Tische an der Straße mit Blick auf das Meer laden auch zum Essen ein; gute Brasserie-Küche mit Standardgerichten, gut zubereitet und zu einem fairen Preis |
| Restaurant les Halles 4 rue des Halles Tel. 04 95 21 42 68 |
* | 09/11 | In der kleinen Gasse an den alten Markthallen befindet sich dieses alteingesessene Restaurant mit einer großen Terrasse; ordentliche klassische französische Küche zu fairen Preisen; Menü 25,-; Reservierung empfehlenswert |
| Grand
Café Napoléon 10 cours Napoléon Tel. 04 95 21 42 54 |
* | 09/11 | Klassisches Restauarnt mit einem großen stilvollen Speisesaal, allerdings ohne Terrasse; französische Küche, gut zubereitet; Menüs ab 28,- |
| Le 20123 2 rue du Roi-de-Rome Tel. 04 95 21 50 05 |
* | 09/11 | "Le village dans la ville" wirbt das Restaurant, das ursprünglich in einem Dorf existiert hatte und vor einigen Jahren in die Altstadt von Ajaccio gezogen ist; sowohl die rustikale, ganz einfache Atmosphäre wie auch die entsprechenden ursprünglichen einfachen korsischen Speisen sind geblieben; 4-Gang Einheitsmenü 33,- (Einheitswein 17,-); dazu stimmig: keine Kreditkarten, dennoch erfreut sich das Restaurant großer Beliebtheit, daher Reservierung erforderlich |
| Ort | Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| Porto Vecchio | l'Antigu (51, Rue Borgo Tel. 04 95 70 39 33) |
** | 09/11 | Eines der zahlreichen Lokale in der Altstadt mit Blick auf die Bucht von Porto Vecchio, wobei das l'Antigu sogar über zwei Terrassen verfügt; die Küche überrascht allerdings mit pfiffigen und modernisierten Zubereitungen lokaler Gerichte, sowohl optisch als auch qualitativ perfekt präsentiert; ärgerlich die Weinspreise, insbesondere keine offenen Weine, Menü 25 € |
| Le Sequoia 6 Rue Joseph Pietri Tel. 04 95 51 21 37 |
** | 09/11 | Mitten im Zentrum hinter der Kirche übersieht man vielleicht die paar Tische im Schatten inmitten von Grün; Innenräume werden erst gar nicht angeboten; kleine Karte mit modernisierten korsischen Gerichten, optisch und qualitativ gut zubereitet; faires Preisniveau | |
| Furana 45 rue Borgo Tel. 04 95 70 58 03 |
** | 09/11 | Beim Aufgang über den Fußweg ins Zentrum von Porto Vecchio stößt im Torbogen direkt auf dieses Restaurant, das mehrere Räume in einem alten Haus bietet, allerdings keine wirklich attraktive Terrasse; hier gibt es eine ideenreiche, außergewöhnlich innovative korsische Küche | |
| U Corsu (Port de Commerce Tel. 04 95 70 13 11) |
* | 7/07 | Etwas abseits am Fährhafen gelegen mit einer überdachten Terrasse über dem Meer; klassische mediterrane makellos zubereitete Meeresküche | |
| in der Bucht von Santa Giulia |
Costa Rica in der Anlage des Castell Verde Santa Giulia Tel. 04 95 70 71 00 |
*** | 09/11 | Dieses Restaurant liegt innerhalb der Hotelanlage des Castel Verde, es bietet eine großeTerrasse mit einem wunderschönen Blick auf die Bucht von Santa Giulia; die Küche hat sich im Laufe der Jahre gesteigert und bietet eine kleine Karte aus der mediterranen Küche, qualitativ und optisch perfekt zubereitet, fast auf Sterne-Niveau, faire Preise, Menü 39 € |
| U Santa Marina an der Marina in der Bucht von Santa Giulia Tel. 04 95 70 45 00 |
**** | 09/11 | Dieses Etablissement hat wahrlich einen Aufstieg gemacht: von einem einfachen Strandrestaurant zu einem der stylischsten und besten Restaurants auf Korsika; viele kleine miteinander verbundene Terrassen auf verschiedenen Ebenen bieten oben ein Gourmet-Restaurant (für abends), darunter ein Gartenrestaurant für mittags und auf dem Strand ein Lounge-Bereich; von überall ein wunderschöner Blick aufs Meer; perfekte qualitativ hochwertige französische Küche zu gehobenen Preisen (Menüs ab 65,-), mittags im Gartenrestaurant weniger aufwändig, aber qulaitativ ebenso gut zu einem unschlagbaren Preisleistunsgverhältnis | |
| am Strand von Cala Rossa |
Ranch'O Plage Tel. 04 95 71 62 67 |
** | 09/11 | Gehobenes Strandrestaurant mit stilvoll eingedeckten Tischen, das einen sehr persönlichen Küchenstil bietet: neben diversen Fischgerichten und Edelburgern auch Dinge wie eine geniale Frühlingsrolle mit Krebsfleisch, alles perfekt zubereitet (selbst die Pommes Frites sind erwähnenswert); faire Preise, abends attraktive Menüs ab 28,- €, allerdings zu teure Weine |
| am Strand von Palombaggio |
Palm
Beach Tel. 06 17 85 11 81 |
** | 09/11 | Eine solide Adresse am Strand von Palombaggia: ordentlich gedeckte Tische, ordentliche (überwiegend) französisch-mediterrane Küche zu fairen Preisen |
Tipp:
In der La contina di l'Orriu (5 cours Napoleon, im
Zentrum von Porto-Vecchio, Tel. 04 95 25 95 89) werden zwischen 17:00 und 20:00
Apero mit kleinen Gourmet-Häppchen angeboten.
| Ort | Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| Argentella Ca. 20 km südlich von Calvi |
Auberge
Ferayola Tel. 04 95 65 25 25 |
* | 7/07 | Dieses Restaurant eines kleinen Hotels ist einsam an der Küstenstraße gelegen: eine idyllische Terrasse mit Meerblick; einfache korsische, aber gut sehr zubereitete Gerichte |
| Porto | Au Sud Porto Marina Tel. 04 95 26 14 11 |
** | 09/11 | Inmitten der zahllosen kleinen und großen Restaurants in Porto findet man das (relativ kleine) Le Sud oberhalb der Marina mit einer wunderschönen Terrasse, die einen Blick auf den Hafen bietet; die Karte bietet eine Gerichte, die eine ideenreiche, kreative Mischung aus der französischen und korsischen Küche beinhalten, sehr gut zubereitet und zu einem guten Preisleistungs-Verhältnis |
La Caravelle
(Calvi)
Kleine Hotelanlage in Form von eingeschossigen Häusern in einer
Gartenanlage, direkt am Strand von Calvi gelegen, und (zu Fuß) 5 Minuten
vom Hafen und Zentrum entfernt.
Castell Verde (bei Port
Vecchio)
Hotelanlage mit einem großen Gartenbereich sowie 2 Pools,
oberhalb der Bucht von Santa Giulia, erstklassiges Restaurant, und zu einem
bezahlbaren Preis.
Les Mouettes
(Ajaccio)
Kleines exquisites Hotel, direkt am Meer gelegen.