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Haikos Restaurant-Tipps: |
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| Ort | Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| Turin | la Vallée (via Provana, 3) |
** | 10/03 | Ambitionierteres Restaurant mit moderner, etwas französisch inspirierter italienischer Küche |
| Ponte Vecchio (via San Francesco da Paola, 41) Tel. 011 835100 |
** | 10/03 | Gehobene Trattoria mit klassischer italienischer, sehr gut zubereiteter Küche | |
| Perbacco (via Mazzini, 31) 011/882110 |
** | 10/03 | Gemütliches Bistrot, piemontesische Küche mit modernen Akzenten; Menü 29 €; ganz urig ist der Chef, der jedem das recht umfangreiche Menü erklärt (und übersetzt). | |
| Peppino (via dei Mercanti, 7) |
* | 10/03 | Einfache Trattoria mit Pizzeria, im Gegensatz zu anderen aber mit einem soliden und preiswerten Angebot | |
| Cuneo | Antiche Contrade (Via Roma, 37) |
*** | 10/03 | Stilvolles Restaurant in alten Gemäuern, mit innovativer moderner perfekt zubereiteter Küche; Menüs ca. 35 € und 48 € |
| Lo
Zuavo (Via Roma, 23) Tel. 0171/602020 |
* | 10/03 | Kleine gemütlich eingerichtete Trattoria; kleine Karte mit klassischer piemontesischer Küche | |
| Alba | Locanda del Pilone (Madonna di Como) |
*** | 10/03 | Geschmackvoller Landgasthof (mit einem Sterne-Restaurant) ca. 6 km ausserhalb von Alba in den Bergen (mit einer schönen Aussicht); die Küche bietet eine perfekt zubereitete moderne italienische Küche (nur Fleisch) mit einem französischen Akzent; Menü 42 € |
| La
Briccola (zwischen Grinzano Cavour und Diano d'Alba) |
* | 10/03 | Die Sommelierin Ivana Olivero hat sich hier einen geschmackvollen Landgasthof (ca. 8 km südlich von Alba) eingerichtet; in 2 rustikalen Räumen wird ein gelungenes piemontesiches Menü angeboten (28 €). | |
| Mignanego (Genua) |
Belvedere (Santuario della Vittoria) Tel. 010-7792285 |
*** | 8/01 | Das (Hotel-) Restaurant ist ca. 15 km nördlich von Genua hoch über dem Tal (mit der Autobahn) gelegen. Vom sehr klassisch-gemütlichen Speiseraum kann man leider den Blick ins Tal nicht geniessen. Dafür wird man mit feinster klassischer Küche (zu vernünftigen Preisen) verwöhnt. Bemerkenswert die umfangreiche Weinkarte. |
| Novara | La
Granseola (Baluardo Lamarmora, 6) Tel. 0321 620214 |
*** | 10/03 | Wie Essen bei Freunden: man klingelt an der Tür, wird in ein stilvoll eingerichtetes Esszimmer geführt und bekommt 5 Gänge (nur Fisch!) serviert (keine Karte, keine Preise); bei guten Italienisch-Kenntnissen kann man auch über Alternativen verhandeln; Menü ca. 55 €. |