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Haikos Restaurant-Tipps: |
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| Ort | Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| Altavilla (Vicenza) |
Genziana (westlich Altavilla) Tel. 0444 572159 |
*** | 9/03 | Auf einem Hügel vor Vicenza gelegenes Hotel-Restaurant mit einem typisch italienischen Speisesaal und einer Terrasse mit Blick auf das (leider inzschwischen zugebaute) Tal; klassische italienische Küche mit modernen Akzenten zu vernünftigen Preisen |
| Vicenza | Al
Pestello (Contrà Santo Stefano) Tel. 0444 323721 |
** | 9/03 | Urige kleine Trattoria mit klassischer italienischer Küche |
| Marostica (Grappa) |
Duemori | *** | 9/03 | Sehr "stylisches" modernes Hotel-Restaurant in einem antiken Gemäuer mit einer kleinen Gartenterrasse; klassische Küche in moderner Ausführung perfekt zubereitet; alleine die selbst gebackenen Grissinis sind schon ein Besuch wert. |
| Bassano (Grappa) |
Belvedere (an der Hauptstraße) |
*** | 9/03 | Modernes Restaurant mit neuer italienischen Küche, perfekte Zubereitung für Auge und Gaumen; 5-Gänge-Menü für 39 € |
| Birreria Ottone (Nähe Marktplatz) |
* | 9/03 | Sehenswerte gemütliche alte Brauereigaststätte, die einfache, aber gut zubereitete Gerichte anbietet |
In Venedig zu akzeptablen Preisen zumindest passabel essen zu gehen, ist schon ein kleines Kunststück. In der Regel muss man deutlich mehr zahlen als sonstwo in Italien. Dass die Restaurants dennoch so gut besucht sind, verdanken diese den Massen von Amerikanern und Asiaten. In Venedig gibt es übrigens auffallend viele Restaurants, die ausschließlich Fisch und Meeresfrüchte anbieten.
Es hat sich aber in anderer Hinsicht etwas getan: Boten früher die meisten Restaurants die klassische italienische oder venezianische Küche an, bei der üblicherweise Fleisch/Fisch und Beilagen separat bestellt werden und die nicht gerade von Einfallsreichtum glänzen, so gibt es inzwischen eine Reihe neuer Restaurants, die sich einer moderneren Küche widmen, d.h. Fleisch bzw. Fisch werden mit passenden und vielfach ideenreichen Beilagen angeboten, und das (für venezianische Verhältnisse) zu moderaten Preisen.
Ein wenig bedauerlich: ehemals attraktive Restaurants können ihre Individualität, die Qualität und das Preisniveau nicht halten, möglicherweise weil der Ansturm auf Grund der guten Bewertungen in den Restaurant-Führern zu groß war... Hierzu zählen z.B. das Bistrot de Venise und das Corte Sconta.
Vorsicht: im August ist in Venedig Nebensaison, und viele attraktive Restaurants haben geschlossen. In jedem Fall ist es ratsam, in den unten angeführten Restaurants vorher zu reservieren. Apropos Öffnungszeiten: zahlreiche Restaurants haben nachmittags durchgehend geöffnet.
Weitere Restaurant-Empfehlungen für Venedig:
| Name | Einstufung | Zuletzt besucht | Bemerkungen |
| Bancogiro (San Polo, 122, auf dem Markt von Rialto) Tel.: 041 5232061 |
*** | 7/11 | Der Tipp für Freunde kreativer moderner Küche; fast unscheinbar zwischen Cafes und einfachen Osterien in einem ehemaligen Gebäude des Rialto-Markts, zum einen in einem Speicherraum mit Steingewölben im Obergeschoss, zum anderen auf dem Platz direkt am Canale Grande; ideenreiche moderne Küche, die Französisches (Flans und Terrinen) und Venezianisches (eingelegte Sardinen und Tintenfisch) genial miteinander verbindet, selbst die "üblichen" Antipasti Misto di Pesce sind ein Traum, makellos zubereitet und zu fairen Preisen |
| Osteria di Santa
Marina (Castello, Campo Santa Marina 5911, Nähe Rialto-Brücke) Tel. 041 5285239 |
*** | 7/11 | Die auf den ersten Eindruck einfache, aber gemütliche Osteria entpuppt sich als ein gehobenes ambitioniertes Restaurant, innen zwei gemütliche Räume mit dunklem Holz, draußen auf dem Campo eine angenehme Terrasse; eine gelungene Mischung aus klassischer und kreativer moderner Küche, perfekt zubereitet; faire Preise (genial die 7-Gang-Menüs zu 75/80 €) |
| Osteria L'Orto dei
Mori (Cannaregio, Campo dei Mori 3386) Tel. 041 5243677 |
*** | 7/11 | Kleines stylisches, modernes Restaurant mit ein paar Tischen auf dem Campo dei Mori nahe am Kanal; die Speisekarte fällt zwar nicht direkt auf, aber die vorwiegend klassischen Gerichte entpuppen sich als kreative Köstlichkeiten, perfekt zubereitet, die Hauptgänge von passenden Beilagen begleitet, allerdings alles in Genuss- und nicht in Sättigungsportionen; faire Preise, auch bei den Weinen, freundliche Bedienung |
| Ristorante
Riviera (Dorsoduro, Zattere) Tel.: 041 5227621 |
*** | 7/11 | Modern-klassisches Restaurant auf dem Zattere-Ufer mit Tischen direkt am Ufer; die Küche hält, was die Speisekarte verspricht: eine moderne kreative italienische Küche, perfekt zubereitet, dazu gibt es noch einige Fisch-Klassiker wie gemischtes Carpaccio oder gegrillter Fisch; gehobene Preise, auch bei den Getränken |
| Le Bistrot de
Venise (San Marco, calle dei Fabbri 4685, Nähe San Marco) Tel. 041 5236651 |
*** | 8/07 | Ein sehr gemütliches Bistrot im alten Stil mit einer Terrasse in der Seitengasse; perfekte kreative Küche mit kleinen französischen Akzenten; mittlerweile allerdings nicht mehr so attraktive Preise (Menü 45 €, das aber nicht mit a-la-carte mithalten kann); eine gute Adresse mitten im Touristenrummel von San Marco |
| Hostaria da
Franz (Castello, Fondamenta San Giuseppe 754) Tel. 041 5220861 |
*** | 8/05 | Direkt an den Giardini gelegen mit einem zeitlos vornehmen Innenraum und einer Terrasse am Kanal; perfekte klassische italienische Küche; es empfiehlt sich, die Speisekarte an der Wand vorher zu studieren, da das Angebot nur mündlich vorgetragen wird; gehobene Preisklasse |
| La Piscina im Hotel La Calcina (Dorsoduro 782, Zattere ) Tel. 041 5206466 |
** | 7/11 | Eine der schönsten Terrassen in Venedig: zwar nicht am Canale Grande, sondern am Canale della Giudecca, dafür aber mit dem echten Leben auf dem Wasser und Kreuzfahrtschiffen in Reichweite; modernisierte klassische Küche mit einigen gelungenen Kreationen zu vernünftigen Preisen; übrigens auch ein empfehlenswertes Hotel |
| Al
Giubagio (Cannaregio, Fondamente Nuove 5039) Tel. 041 52 36 084 |
** | 7/11 | Direkt an der Bootshaltestelle liegt diese schöne, einladende Terrasse, die zu einem (relativ) stylischen Restaurant gehört; eine teilweise etwas ausgefallene moderne Küche, sehr gut zubereitet; erwähnenswert die Pasta-Qualität; faire Preise; diverse attraktive Menüs, wahlweise mit Fisch, Fleisch oder vegetarisch ab 29 € |
| Anice Stellato (Cannaregio, Fondamenta della Sensa 3272 Nähe Sant'Alvise) Tel. 041 720744 |
** | 6/09 | Familiäre einfache Trattoria (mit einigen Tischen am Kanal) in Cannaregio abseits vom Tourismus, in der man mit anderen gemeinsam an einem Tisch sitzt; klassische venezianische Küche mit einigen modernen Elementen zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis, einzige Schwäche: das Brot; die früher angebotenen recht großen Hauptspeisen sind inzwischen auf Normalmaß reduziert. |
| Osteria Bea Vita (Cannaregio, Fondamente delle Cappuccine, 3082) Tel. 041 2759347 |
** | 6/09 | Einfache Osteria in Cannaregio abseits vom Tourismus mit einem schönen Außenbereich am Kanal; ideenreiche, modernisierte venezianische Küche, sehr gut zubereitet; insbesondere die Antipasti in üppigen Portionen; insgesamt ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis; Überraschungsmenü für 25 €, das aber nicht an die a-la-carte-Gerichte herankommt |
| Terrazza del Casin dei Nobili (Dorsoduro 924, Zattere) Tel. 041 5296895 |
** | 6/09 | Die neue Dependence zum u.a. gleichnamigen Restaurant mit einer sehr schönen Terrasse am Canale della Giudecca; modernisierte venezianische Küche zu akzeptablen Preisen |
| Corte Sconta (Castello, Calle de Pestrin, Nähe Arsenale) Tel. 041 5227024 |
** | 8/07 | Sehr gemütliche einfache Trattoria mit einer (nicht ganz so gemütlichen) Patio zum Draußensitzen; hier gibt es nur Fisch und Meeresfrüchte; die Zubereitungen haben allerdings nicht mehr die Klasse früherer Jahre; auch die Preise sind nicht mehr so attraktiv. |
| Casin dei Nobili (Dorsoduro 2765, Fond. della Toletta) Tel. 041 2411841 |
** | 8/07 | Gemütliche Trattoria mit einem Innenraum und einer halboffenen Terrasse, bei denen viele Bilder und Antquitäten einen Charme verbreiten; die Küche bietet Klassisches, manches davon auch ideenreich zubereitet, sowie Pizza; attraktive Preise |
| Vecio
Fritolin (San Croce, Calle della Regina 2262, Nähe Rialto-Brücke) Tel. 041 5222881 |
** | 8/07 | Sehr gemütliches kleines Restaurant im Stil einer Osteria mit vielen kleinen Bildern an den Wänden; klassische Küche, jedoch mit persönlichen Akzenten; attraktive Preise |
| Fiaschetteria Toscana (San Giovanni Grisostomo, Nähe Rialto-Brücke) Tel. 041 5285281 |
** | 9/03 | Eines der am meisten gepriesenen Restaurants in Venedig, gediegen vornehm, mit einer kleinen Terrasse auf der Platz; gute klassische Küche |
| Dalla
Mora (Murano, Fondamenta Manin 75) Tel. 041 736344 |
* | 7/11 | Eine sehr gemütliche, mit vielen Bildern geschmückte Trattoria, natürlich auch mit einigen Tischen am Kanal; klassische italienische Küche, gut zubereitet, zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis |
| Al
Vagon (Cannaregio, Calle Bianco Leon 5597) Tel. 041 5237558 |
* | 6/09 | Etwas für heiße oder nasse Tage: eine einladende Terrasse unter Arkaden an einem Kanal, dazu gibt es natürlich noch drinnen eine große Trattoria; klassische venezianische Küche, ordentlich zubereitet; relativ hohes Coperto (4 €) |
| Trattoria alla
Madonna (Calle della Madonna, Nähe Rialto-Brücke) Tel. 041 5223824 |
* | 9/03 | Sehr große Trattoria in Keller-Gewölben, mit vielen Bildern an den Wänden, aber nicht ohne Charme; einfache klassische Küche |
| Trattoria Favorita (Via Francesco Duodo, Lido) Tel. 041 5261626 |
* | 8/07 | Eine In-Adresse am Lido mit einer nur mäßig einladenden überdachten großen Terrasse, und einem etwas schöneren Innenraum; einfache Küche: neben Klassikern eine Reihe von venezianischen Spezialitäten |
| Valentino (Lido, Via Sandro Gallo) Tel. 041 5260128 |
* | 9/03 | Einfaches Restaurant mit einer großen Terrasse; die Standardkarte bietet einfache klassische Küche, die Tageskarte dagegen auch Nichtalltägliches zu einem guten Preisleistungsverhältnis |
Und hier noch ein paar Tipps von Restaurants, die ich selbst noch nicht getestet habe:
| Il Ridotto Castello, Campo SS. Filippo e Giacomo, 4509 Tel. 041 5208280 |
Stylisches modernes Restaurant inmitten der Touristenlokale nahe dem Markusplatz, leider ohne Terrasse, etwas teurer |
| Lineadombra Dorsoduro, am nördlichen Ende von Zattere, Calle dello squero Tel. 041 2411881 |
Neu, stylisch von innen, dazu eine sehr schöne Terrasse über dem Canale della Giudecca; kreative moderne Küche, allerdings sehr teuer |
| Ai Mercanti San Marco, Centro Storico corte de Ca' Coppo, 4346 Tel. 041 5238269 |
Modernes Restaurant etwas abseits des Touristenstroms mit ein paar Tischen auf dem kleinen Vorplatz, wird viel gelobt |
| Osteria Enoteca
Giorgione Cannaregio, Calle Larga dei Proverbi 4582/A, Nähe Campo SS Aposteli Tel. 041 5221725 |
Gediegenes klassisches italienisches Restaurant, ebenso klassische venezianische Küche |
| Alle Testiere
Castello, Calle del Mondo Novo 5801, am Campo Santa Maria Formosa Tel. 041 5227220 |
Kleines unscheinbares Restaurant, leider ohne Terrasse, sehr gute Kritiken |
| Do Leoni (Londra Palace)
(Castello, Riva degli Schiavoni 4171) Tel. 041 5200533 |
Terrasse auf der etwas "rummeligen" Uferpromenade von San Marco; moderne, etwas französisch orientierte Küche, gehobene Preisklasse |
Ein Muss in Venedig ist ein Apero in der Enoteca Sciavi am Fondamente Meravigue gegenüber San Troviso (in Dorsoduro zwischen Accademia und Zattere). Diese kleine Weinhandlung hat schon viele Auszeichnungen für ihre Apero-Häppchen bekommen: ca. 30-40 verschiedene Sorten, jeweils eine Scheibe Baguette mit einem Belag, von Baccala (Stockfischpürree) über Octopus, Lachsmousse bis zu Schinken oder Käse, jeweils ein Euro.